ISO 22000 Lebensmittelsicherheit und Qualit?tsmanagement-System ISO 22000:2005 Lebensmittel Technischen Komitee ISO / TC 34 entwickelte die "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit-Anforderung für alle Organisationen in der Lebensmittelkette (bezeichnet als die FSMS, Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - auf der gesamten Lebensmittelkette die Organisation der Supply Chain Anforderungen) offiziell am 1. September 2005 ver?ffentlicht, die darauf abzielen die Vereinigung viele Standards für die Lebensmittelsicherheit, und ein Werkzeug, um Standards für die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, die Industrie, deren Umfang die Nahrungskette sind: dass die Produktion Hauptproduzenten für Lebensmittelhersteller geh?ren Transport und Lagerung Betreiber, Zulieferer und H?ndler Service-Pfad (gemeinsam mit inter-Organisationen, wie zum Beispiel: Ausrüstung, Verpackungsmaterial, Reinigungsmitteln, Additiven und Rohstoffen Hersteller) Diensteanbieter sollen ebenfalls einbezogen werden. HACCP steht für "Hazard Analysis Critical Control Points" wird von der FAO gegeben, und die WHO kurz. HACCP ist ein international anerkannter Technologie bestimmt, dass das Unternehmen oder Hersteller k?nnen reduzieren oder sogar verhindern, dass die Kontamination von Lebensmitteln aller Art (einschlie?lich mikrobiologische, chemische und physikalische) über dieses System. Es ist auch ein Mechanismus zur Bestimmung der Krise kann in der Lebensmittel-Produktion beteiligt sein, und Kontrolle, um die Krise zu verhindern. HACCP ist vor allem effektive Nutzung der Risikobewertung, der Gründung der "critical control points" (CCP) und der Verabschiedung der "control limits" (Critical Limit) überwacht werden. FSMS um den Mangel der ISO 9000 und HACCP, und hat zu einem besseren Verst?ndnis und der Weiterentwicklung des HACCP beigetragen, kann für die Koordinierung der nationale Standards n?hern Systeme als Produkt-Methode, die den Managern gilt. Im Standard-Lieferumfang: t Pflanzung / Fish Kultur / Aufzucht t Erstverarbeiter t Tr?ger / Storage-Anbieter t Einzelhandel Subunternehmer / Food-Service-Point of Sale / Gastgewerbe t Lebensmitteln befassten Organisationen, wie Ausrüstung, Verpackungsmaterialien, Verpackungen Maschinen, Reinigungsmittel, Zusatzstoffe und Zutaten Herstellers t sauber Sterilisation Diensteanbieter.